Trata-se de um procedimento realizado com o intuito de averiguar de forma precisa o atendimento às exigências relativas aos processos gerenciais e operacionais. É um instrumento gerencial que tem como objetivo identificar parâmetros não-conformes que reduzem o desempenho da qualidade de produtos, operações, logística ou aumentam os riscos de acidentes ou doenças profissionais no ambiente de trabalho.

A auditoria tem o papel de avaliar e documentar os processos da organização, identificando o que está correto e propondo melhorias em alguns pontos. Ela é muito importante para evitar acidentes de trabalho ou processos trabalhistas ao assegurar que as normas determinadas estão sendo aplicadas.